Chef à domicile à Lausanne et en Suisse romande
Le chef à domicile, c'est vous!
Se rendre au restaurant devient trop contraignant ces temps? Vous avez envie de recevoir des invités et de leur faire plaisir sans passer des heures en cuisine?
Pour un business lunch, un repas en famille ou entre amis, Spoon et Caetera est votre solution de traiteur à domicile pour les régions Vaud, Valais et Neuchâtel. Des plats gastronomiques préparés avec des produits nobles et de saison, dressés élégamment sur assiettes.
Une expérience culinaire all-inclusive
Le repas gastronomique est livré à votre domicile dans une Thermoport chauffant professionnel, une prise de courant suffit à tenir vos mets chauds. C'est vous qui décidez quand vous servez. Personne ne s'immisce dans votre cuisine et aucune odeur de cuisson ne perturbe votre ambiance. Une fois le repas terminé, replacez les assiettes dans le Thermoport et nous nous chargeons du reste.
La gastronomie à domicile sans les contraintes
Vous êtes aux commandes de votre réception tout en profitant pleinement de vos invités. Prolongez votre apéritif, n'interrompez pas vos conversations. Vos assiettes sont dressées et conservées au chaud en attendant d'être servies.
La gastronomie Spoon à domicile vous offre tous les avantages d'un chef à domicile sans les contraintes.
Des plats raffinés et délicieux
Nos plats sont élaborés par notre chef quelques minutes avant la livraison. Nous mettons un point d'honneur à sélectionner des aliments premium, frais et de saison chez des producteurs respectueux de leurs produits.
Les préparatifs culinaires et la mise en place s’effectuent dans une cuisine professionnelle dans le plus strict respect des règles d’hygiène.
« On pourrait croire que vous avez cuisiné… ou engagé un cuisinier gastronomique à domicile ! »
Nos suggestions de menus gastronomiques
Entrée, plat et dessert
4 Spoon apéritives froides et chaudes
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Suprême de volaille en ballotine
un beurre d'ail des ours
Jardin de légumes du moment et polenta
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Tarte au citron meringuée
CHF 85.-/personne, de 8 à 25 personnes
Région: bassin lémanique
6 entrées, 1 plat principal et 1 dessert, mignardises
4 Spoon apéritives froides et chaudes
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Velouté de Butternut et St-Jacques bretonne
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Effilochée d’araignée de mer en raviole végétale de céleri
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Coeur de filet de Simmental cuit à basse température aux échalotes confites
Légumes croquants
Jardin de polenta à la truffe
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Mousse craquante aux fruits de saison
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Mignardises
CHF 165.-/personne, de 4 à 15 personnes
Région: bassin lémanique
"Cook me green" ?
Menu végétarien, vegan et/ou sans gluten complet
Mets à définir selon vos goûts
Tarifs à définir selon les mets choisis.
Région: bassin lémanique
Spoon, bien plus qu'un simple traiteur
Inspiré par des années passées à voyager autour du monde, Christophe Vagnière traduit ses découvertes culinaires multiculturelles en des plats raffinés et des menus gastronomiques épatants.
Son expérience, son réseau et ses valeurs (Créativité, Passion et Evasion) apportent à son offre de cocktails dînatoire une dimension d'expériences inédites. Votre événement, du repas gastronomique à domicile à la manifestation d'entreprise, fera briller quelques étoiles dans les yeux de vos convives et leurs papilles se pâmeront de plaisir.
Contactez-nous!
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Questions fréquentes — Chef à domicile
Dans quelles régions intervient votre chef à domicile ?
Nous intervenons à Lausanne et dans toute la Suisse romande : cantons de Vaud, Neuchâtel et Valais, ainsi que sur l'arc lémanique.
Comment se déroule une prestation de chef à domicile ?
Nous définissons ensemble votre menu sur mesure. Le jour J, le chef vient cuisiner chez vous avec des produits frais et assure le service à votre table : vous profitez de vos invités, nous nous occupons du reste.
Le menu s'adapte-t-il à nos goûts et à nos régimes alimentaires ?
Oui. Chaque menu est composé sur mesure et s'adapte à vos envies comme à vos contraintes alimentaires (végétarien, végan, etc.).
Comment obtenir un devis ?
Contactez-nous au 021 791 00 64 ou via le formulaire ci-dessus en précisant la date, le lieu et le nombre de convives. Nous vous établissons une proposition personnalisée.